Nombre botánico: Beta vulgaris var. cicla

Ciclo de vida: anual o bianual. 

Altura: 50 – 70 cm

Ubicación: sol 

Suelo y Humedad: Suelos fértiles y bien drenados. 

Siembra: Siembra directa o en almácigo, en el otoño o en la primavera.  

Plantación y cuidados posteriores: En el caso de siembra en almácigo, trasplantar los plantines a su lugar definitivo cuando tengan 5-10 cm de altura. Cuando la planta alcance los 30 cm comenzar la cosecha de hojas a unos 5 cm del suelo/cuello de la planta para que rebrote. Cosechar permanentemente las hojas de las plantas grandes para evitar que florezca. 

Semillas por paquete (aproximado): 50